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如何辨别浓香型大曲好酒?

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发布时间:2018-08-10

浓香型大曲

    白酒已成为现代生活中必不可少的饭桌饮品,更是人们交际会友的得力助手。请客,送礼都会选择白酒,但白酒也是最容易造假的,同时对于外行来说充其量也只知道何为酱香型大曲浓香型大曲,要是谈到如何鉴别高品质的白酒也不是很了解,今天梁山吉兴生物工程有限公司就来教大家几招。

    一、看,将白酒倒入酒杯后轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
    二、闻,优质的白酒有丰富的香气缓缓飘进鼻腔,最开始闻时有粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香飘逸的感觉,相反掺假的白酒不没有清香味只有股上头的辣劲。
    三、搓,将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香,这种鉴别法非常的方便快捷,如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味时那么就证明是掺假的劣质酒。
    相信通过以上三种方法能很好的帮大家快速鉴别白酒的卑劣,也能成为酒友们饭桌的谈资,不妨收藏一下,也能显摆一把。
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